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梅雨は湿気が多く蒸し暑いですね、食欲もいまひとつ、なんてことはありませんか？リンゴ酢の効いたぬたで鬱陶しさを吹き飛ばしてしまいましょう！ 素材は3種、旬のスルメイカ、身厚で香り豊かな天然の鳴門ワカメ、甘〜いネギ。どれも素材の味が抜群！スル...

厳選した千葉県産の大根を、北海道産天然利尻昆布と特上鰹節でとった上品な出汁でじっくりと時間をかけて炊き上げたふろふき大根です。 大根は下茹でし、出汁で炊いた後さらに火を止めてゆっくり味を染み込ませ、お箸がスッと入る柔らかな仕上がりに…。 ゆ...