年末年始に便利｜解凍するだけで味わえる本格和食惣菜（冷凍）

今年も残すところ僅かとなりました。
慌ただしい毎日を送られている方も多いと存じます。

一年の節目となる年末年始。
和食の料理人〈心治郎〉が、ご家庭の台所にある調味料だけを使って、素材の持ち味を大切に仕上げた本格的なメニューはいかがでしょうか？。
年末年始の食卓に、ちょっとだけ特別感を添えてくれます。

いずれも、おいしさそのままの急速冷凍品。
流水で解凍、湯煎で温めるなどの簡単調理ですぐにお召し上がりいただけます。

急なおもてなしや、「もうあと一品」という時にもお使いになれますので、冷凍庫に入っていると安心です。

薫り立つ海老真丈と湯葉のすまし仕立て

すり身と切り身、二つの仕込みを重ねて、ふわりと軽やかに、そして程よい弾力をのせた海老真丈に仕上げました。

つなぎには大和芋のみを用い、素材の旨みを素直に引き立てています。

丁寧に引いた一番出汁の香りとともに、やさしく上品な一椀をお楽しみください。

〈お召し上がり方〉 パックのまま鍋に入れ、商品が隠れる程度の水を注いで中火にかけます。 沸騰後、三分ほど温めればできあがりです。

［セット内容］1袋（150g)［保存方法］冷凍
【名称】そうざい
【原材料名】バナメイエビ(えびを含む)・しいたけ・タラ・三つ葉・大和芋・醤油（小麦・大豆を含む）・酒・食塩 / アルコール
【内容量】150g
【保存方法】要冷凍（ー18℃以下）
【栄養成分表示 -推定値（1食当たり）】熱量71Kcal、たんぱく質11.7g、脂質1.9g、炭水化物2.4g、食塩相当量1.0g

鰹出汁薫る海鮮松前漬け プレミアムヤシオマス入り

天然利尻昆布と特上鰹節の旨みをいかした出汁で仕立てた、職人手づくりの松前漬けに、栃木県産プレミアムヤシオマスを贅沢に加えました。
柔らかく仕上げたするめいかと昆布、ヤシオマスの繊細な旨み—ひと口ごとに、上品な香りがふわりと広がります。
白だしとほうじ茶を合わせた出汁を注げば、香り高くやさしいお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。

〈お召し上がり方〉冷蔵室に移して、または流水で解凍してお召し上がりください。

［セット内容］1袋（80g)［保存方法］冷凍
【名称】そうざい
【原材料名】ニジマス（国産 養殖）・かずのこ・するめいか・昆布・かつおかれぶし・酒・みりん・醤油（小麦・大豆を含む）・上白糖 / アルコール
【内容量】80g
【保存方法】要冷凍（ー18℃以下）
【栄養成分表示 -推定値（1食当たり）】熱量92Kcal、たんぱく質9.5g、脂質0.8g、炭水化物17.2g、食塩相当量1.1g

一口押し寿司いろかさね+柚子香る真鯛出汁の小うどんセット

小サイズの「うどん」とセットなので、軽いランチに便利です。 押し寿司は流水解凍、うどんはお汁と一緒にレンジでチンするだけで準備完了♪ 見た目も美しいので、お友達との会食にお使いいただくのはいかがでしょうか。

〈一口押し寿司-いろかさね〉
一口サイズだからこそ、見た目も味も、繊細なバランスが命。
重くないのに満ち足りて、静かな幸福感を届けてくれます。
晩酌の締めに、軽やかな昼食に…
目でときめき、舌で和らぎ、余韻がたゆたう。
ひと口から始まる美味の物語をお楽しみいただけます。

◼️香味たゆたうつつじ色　プレミアムヤシオマス
塩と塩麹で重ね漬けしたヤシオマスに、特製葱塩麹ソースを添えて。香味がたゆたうように広がる、発酵のうまみを楽しむ一口です。

◼️銀煌く〆小肌
天塩で締めた小肌をりんご酢で丁寧に酢締め。刻み生姜の爽快さとともに、小肌本来の旨みがふわりと広がリます。

◼️出汁薫る淡雪蟹
蒸してほぐしたズワイ蟹に、蟹殻から取った塩出汁をまとわせました。新雪のようにほぐれる身と、出汁の香りが織りなす、淡く贅沢な一口です。

◼️赤の雅 煎り酒本鮪
昆布締めした天然本鮪の赤身に、煎り酒をまとわせて上品に仕立てました。まろやかな旨みと香りが重なり、和の余韻がそっと広がります。

◼️桜咲く炙り真鯛
炙った天然真鯛に刻んだ桜葉と桜の花を添え、香りと彩りを春の情景に仕立てました。酸味と旨みが調和する、雅やかな一口押し寿司です。
⭐️リキッド冷凍により、作りたての美味しさをそのまま閉じ込めました。
流水解凍で、すぐにお召し上がりいただけます。

〈柚子香る真鯛出汁の小うどん〉
真鯛のあらを丁寧に下処理し、 昆布と生姜、酒を加えて静かに引いた、澄んだ旨みのだし—その鯛だしを使った小うどんです。 電子レンジで温めるだけの簡単調理で、本格的な鯛だしの味わいをお楽しみいただけます。 仕上げに刻み柚子を散らせば、 香り豊かな一杯に仕上がります。

［召し上がり方］

［セット内容］一口押し寿司（5種入り）、茹でうどん、うどんつゆ［保存方法］冷凍
名称】そうざい
【原材料名】［すし飯］米（国産）・米酢・酒・砂糖・食塩 / トレハロース［本鮪煎り酒漬け］まぐろ（国産）・煎り酒（小麦 ・大豆を含む）・昆布［〆小肌］このしろ（国産）・甘酢生姜・りんご酢・食塩 / ソルビット 甘味料（スクラロース）［蒸しズワイ蟹］ズワイ蟹（国産）(かにを含む)・昆布・食塩・白ごま（ごまを含む）［炙り桜真鯛］真鯛（国産）・桜花塩漬け（国産）・桜葉塩漬け（国産）・食塩［プレミアムヤシオマス塩麹漬け］ニジマス（国産 養殖）・塩麹（米麹 ・食塩）・ねぎ・食塩　［ソース］塩麹・みりん・ねぎ・ごま（ごまを含む） / アガー［別添品］パック山葵［うどん］めん〔小麦粉（国内製造）（小麦を含む）、食塩 / 加工デンプン〕［真鯛出汁］真鯛（国産）・酒・醤油（小麦・大豆を含む）・食塩・昆布・生姜/アルコール［ゆず］ゆず果皮
【内容量】338g
【保存方法】要冷凍（ー18℃以下）
【栄養成分表示 -推定値（1食当たり）】熱量297Kcal、たんぱく質11.3g、脂質1.6g、炭水化物56.2g、食塩相当量2.9g