伊勢海老はもっと身近で、体にやさしい食材です！
特別な日だけのごちそう…そう思われがちな伊勢海老ですが、
実はもっと身近で、もっと私たちの体に優しい存在です。
その素晴らしさを気軽に味わっていただけますよう、魚之七寶は、
半割にして、生の状態で急速冷凍した国産伊勢海老
をご用意いたしました。
殻つきのまま縦に割ってあるので、下処理は一切不要。
しおりでご紹介しているレシピ通りに火を入れるだけで、
どなたでも失敗なく楽しめます。
今回はその伊勢海老の魅力をお伝えしたいと思います。
まずは“本当に簡単”な伊勢海老レシピから
ここからは、商品に付属しているしおりに掲載している超簡単レシピを２つご紹介します。
どちらも、素材の味を生かしながら、お家で気軽に楽しめるものばかりです。
【簡単昆布蒸し】
ふんわり優しい、体にすっと入るひと皿
＜材料＞
・国産伊勢海老（生冷凍） 半身
・水 200cc
・昆布 5cm角
・酒 大さじ3
＜作り方＞
- フライパンに5cm角の昆布を敷き、水200ccを入れ蓋をして蒸気が上がるまで加熱します。
- 昆布の上に殻を下にして伊勢海老を載せて、酒大さじ3を振りかけます。
- 蓋をして中火から強火で昆布が焦げないように4から5分蒸します
- 火を止めて２分置き、余熱で火を通します
- スプーンなどで殻から身を外し、ひと口大にカットします。
- 旨みをたっぷり含んだ蒸し汁と一緒にお召し上がりください。
昆布の旨みと伊勢海老の甘さがふんわり溶け合う、
“とにかく優しい”料理です。
イラストは説明のため昆布が大きいですが、実際は5cm角で大丈夫です💦
【ガーリックバター焼き】
お店のような香りが広がる、華やかなごちそう
＜材料＞
・国産伊勢海老（生冷凍） 半身
・ガーリックバター（付属） 10g
＜作り方＞
1.ホットプレートまたはフライパンに付属のガーリックバターを弱火で溶かします。
2.伊勢海老の身側(殻のない方)を下にして、弱火で5〜6分、更に中火で8〜10分、蓋をして焦げないように調整しながら焼きます。一番身の厚い部分が白く色づき、身全体がプリッとしたら完成です。
3.スプーンなどで殻から身を外し、ひと口大にカットしてお召し上がりください。
香りの広がりが格別で、食卓の空気まで華やかになります。
鮮度そのままに急速冷凍していますので、火を入れると美味しさがふわりと立ち上ります。ボイル冷凍では味わえないみずみずしい弾力と濃厚な甘みをぜひ。
伊勢海老は、実は“体にすごく優しい”
レシピと合わせて知ってほしい、３つの健康効果
レシピだけでなく、伊勢海老そのものがとても健康的な食材だということも、ぜひ知ってほしいポイントです。
① “軽いのに満足感がある” 上質なたんぱく質
伊勢海老の身は、驚くほど高品質なたんぱく質が中心。
・胃にもたれない
・消化に優しい
・夜遅い食事でも負担が少ない
それでいてしっかり食べた満足感があるので、ダイエット中の方や、ご年配の方にも人気があります。
② 疲れがたまりやすい方にうれしい、ミネラルの宝庫
伊勢海老には、日々の“なんとなく疲れ”に寄り添う成分が豊富。
・亜鉛（疲労感のケアに）
・銅（エネルギー代謝のサポート）
・マグネシウム（巡りを助ける）
忙しい日でも、体が少し軽くなるような働きがあると言われています。
特別な一皿で気持ちまでしゃんとするのは、このミネラルのおかげかもしれません。
③ 胃にやさしい“クリーンなたんぱく質”
脂質が少ないので、
「ごちそうなのに重くない」という理想のバランス。
特に昆布蒸しのような調理なら、余計な油を使わず、素材の甘みと旨みがすっと体に入っていきます。
伊勢海老は“特別な日のごちそう”というイメージ以上の力を持った食材。
美味しいだけでなく、体にもとても優しく、そして作るのも簡単。
魚之七寶の生冷凍伊勢海老なら、お店の味をご家庭でお気軽に楽しめます。
「美味しくて、優しくて、簡単」
そんな伊勢海老の魅力を、ぜひ日々の食卓でも感じてみてください。
