BBQ:焼きガキの楽しみ方2015.04.03 いずりん

牡蠣は生でも美味しいですが焼くとまた別の美味しさがありますよね。 牡蠣を焼く方法をご紹介しましょう。 BBQでもよいですし、この方法ですと、焼いている最中の殻の飛び散りが少ないですので、ご自宅の...

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BBQ:絶品やわらか焼きあわび2015.04.02 いずりん

ご自宅でアワビを焼いてみませんか?フライパンでのバター醬油焼き、網またはグリルでの肝焼き、どちらも絶品、贅沢なお味です。 スタッフイチオシです! ...

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おとなの海鮮BBQフェア実施中2015.04.01 なるみ社長

桜の花も満開でお出かけしたくなる頃となりましたね。 そんな季節のレジャーのお共に海鮮バーベキューはいかがでしょう? いつもとは違う食材に盛り上がること間違いなしです。 実は、弊社スタッフも試食...

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目利きへの道 真鯛-22015.03.31 いさおちゃん

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鯛にはいろいろな種類があります。140種類以上にも及びます。皆さんがご存知のものでも真鯛、黒鯛、石鯛、金目鯛、ブダイ、、、とにかく日本人は鯛が好きですね。 今回は比較的よく似ている真鯛と血鯛につい...

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パーティー・パーティー・パーティー2015.03.18 おかちゃん

スポーツクラブのパーティ用のお造り25人前! 長崎県平戸市島生月港のヒラメ、カワハギ、アジを中心にに、鹿児島産の活車エビと北海道産のホタテ貝で一人前のお造りを25箱つくりました。 お届けしてしば...

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異業種コラボセミナー2015.03.03 なるみ社長

去る2月21日(土)に吉祥寺でイベントを行いました。 タイトルは「お刺身を食べながら聞くWEB活用セミナー」 主催は、弊社がデザインやホームページの制作などでお世話になっている合同会社ペンタラボさ...

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よい真鯛の見分け方2015.02.26 いさおちゃん

真鯛見分け方

潮の流れのはやいところを泳いでいる一部の真鯛は、尻尾の付け根の骨が違います。1枚目の写真には丸くなった箇所がみられますね。理由は諸説ございます。使い過ぎて骨折し、修復後と言う説。いわゆるペンだこのよ...

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こんにちは!なるみ社長です!2015.02.18 なるみ社長

はじめまして、七寶商會のなるみ社長です。魚の紹介やおいしい食べ方などをみなさまにお伝えしていきたいと思います。 よろしくお願いいたします。 ...

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スペインでサシミ講習会?2015.02.01 

「 娘がスペインからお婿さん連れて帰ってくるの。いっぱい食べるからお魚よろしくね!」 いつもお世話になっているお客様から言われました。 日本食大好きな スペイン人のイケメンダンサーとご結婚されたお...

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節分をお祝いしませんか?2015.01.27 いずりん

節分ちらし表

寒い毎日が続いていますが、暦の上の春はもう少しです。 ところで、みなさんは節分をお祝いされていますか? 「せっかく日本に住んでいるのですから日本文化を大切に!」 ということで、七寶では、お手軽...

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