簡単なアジの唐揚げの下ごしらえ2016.05.31 

これからアジが唐揚げでおいしくなる季節です。
でも、下ごしらえが苦手という方も多いのではないでしょうか。
アジはさばき方によっては、とても簡単にエラとワタを同時に外せます。
ビデオに包丁の使い方を撮ってありますので、参考にしていただいて、簡単に下ごしらえができるようになっていただければ幸いです。
慣れれば一尾を7から8秒で捌けます。IMG_2225アジの唐揚げの下準備