異業種コラボセミナー2015.03.03 なるみ社長

去る2月21日(土)に吉祥寺でイベントを行いました。

タイトルは「お刺身を食べながら聞くWEB活用セミナー」

主催は、弊社がデザインやホームページの制作などでお世話になっている合同会社ペンタラボさまです。

まずはじめに、ペンタラボの宮負社長さまによるメインセミナー。

弊社がペンタラボさまの支援を受けながら取り組んだことを事例として取り上げ、参加者の方々にWEBの活用方法やブランディングについて具体的に説明されました。

思い返してみますとさまざまな挑戦をして参りました。昭和の香りのする私たちが、まさかFacebookやブログに投稿できるようになるとは…(笑)この頃は、スタッフから「もっとIT化しないといけませんね!」などという言葉が出ますので、思わずクスッと笑ってしまいます。
DPP_0028

続いては私のミニセミナー。切り方でお刺身の味が変わるというお話をさせていただきました。初めての体験でキンチョーしました。

光野セミナー

その後、テーブルをセットしてお刺身の試食会。

お造りを担当した岡田がお魚の紹介をさせていただきました。

普段はご家庭用にご用意させていただくことが多く、これだけの人数分を造ることはなかなかありませんので、事前に頭を悩ませたようです。

お料理説明

この日は、弊社イチオシの長崎県は生月漁港直送のお魚を中心にご用意させていただきました。

鯛も生月産は小ぶりのものしか入りませんでしたが、どうしても別格の美味しさを味わっていただきたいという思いから、工夫して二匹盛りです。演出は桃と桜で春、春、春♪

鯛お造り

嬉しかったのは、お味見をしてくださった参加者の方が「切り方で本当に味が変わるんですね!よ〜〜〜くわかりました!」と言いにきてくださったこと。これからも、一人でも多くの方にお魚を召し上がる楽しさ、面白さをご理解いただけるとよいな、と心に強く思った夜でした。

参加してくださったみなさまありがとうございました!

ペンタラボさま、お世話になりました!