アジフライでひと工夫2015.08.30 いずりん

unnamed (3)unnamed (2)皆んなが大好きなアジフライ〜下ろし方と 味付けでひと工夫!

家族が選べるように、2種類の形で揚げてみることをオススメします。

お父さんお母さんは一尾を開いた三角の形に。(なぜかこの形でないとアジフライを食べた気がしない、という方多くないでしょうか?)
おじいちゃんおばあちゃん、小さな子供さんには、骨を全て取り除いた三枚下ろしの形に。心配なくパクパク食べてもらえますね。

味付けも洋風アレンジをご紹介。いつもの塩コショウにチョッと足すだけて簡単です!

作り方
1. 下処理し、塩コショウしたアジの両面にニンニクのすりおろしを塗り、粉チーズをまぶす。
2. あとはいつものフライの手順と同じ、小麦粉、卵、パン粉の順につけてカラリと色良く揚げる
だけ。レモンを搾ってどうぞ!

コクと風味がプラスされてまた違った美味しさがあります。特に子供さんに人気。
大人のビールにもバッチリ合います。是非お試し下さいませ^_^