アジのタタキでおもてなし!2015.04.07 いずりん

アジのタタキを使って あっという間に出来て 見栄えのする簡単レシピをご紹介します。
気軽な集まりに喜ばれること間違いなし! 知っておくと便利な一品です。

アジのタタキレシピ

材料 6個分
アジ  お刺身用  1尾 約200g
醤油  大さじ 1
酒   小さじ 半分
ご飯  お茶碗一杯分
大葉  6枚
ネギ  適量
ショウガ適量

作り方
1 三枚におろしたアジを骨と皮を取り、タタキにします。
2 1に醤油大さじ1、酒小さじ半分をからめておく。
3 全型の海苔を四等分してお皿に並べ、ご飯をのせる。
4 3に大葉を一枚置いて2をのせ、刻んだネギとショウガをトッピングすれば出来上がり。
5 海苔で包んでお召し上がり下さい。